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退则救平易近;不克不及为良相

发布日期: 2019-10-30     浏览历史次数:

每年夏历冬至此日,非论,饺子是必不成少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因留念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

冬至吃饺子,冻掉耳朵没人管”的平易近谣是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗,

张仲景是南阳稂东人,他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为典范。张仲景出名言:“进则救世,退则救平易近;不克不及为良相,亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后决然去官回籍,为乡邻治病.其返乡之时,恰是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交煎,不少人的耳朵都冻烂了。便让其正在南阳东关搭起医棚,支起大锅,正在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”治疗冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放正在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的“娇耳”,煮熟后,分给来求药的人每人两只“娇耳”,一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”,喝了“祛寒汤”,满身和缓,两耳发烧,冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。




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